Après sa carrière en jeune ballet classique en Irlande, Manon revient à Paris et se consacre à la comédie musicale. Manon s'est formé de manière autodidacte au Studio Harmonic, puis s'est envolé à New York pour approfondir sa formation, à Steps on Broadway avec entre autres Richard Pierlon, Billy Griffin, Andrew Black, puis à la New York Film Academy (NYFA). Au cours de sa formation, iel se spécialise notamment dans le style de Bob Fosse, au travers de multiples workshops de la Verdon/Fosse Legacy et avec Deidre Goodwin et Michelle Potterf à la NYFA.

C'est très tôt qu'iel se lance dans la chorégraphie, dès 2017 avec la compagnie 27 Saville pour les spectacles How To Succeed, puis Rent en 2018. Dernièrement, vous avez pu apprécier ses créations pour les concerts de Sondheim du Choeur à l'Horizon au Palais des Glaces en mai 2023.

Manon partage sa passion pour le Broadway Jazz en proposant des cours axés sur la technique et l'interprétation, comment je raconte une histoire avec ma danse et à qui, avec régulièrement des mises en situation. Ses cours sont fondés sur le partage, l'échange et la bienveillance.